Typisch schweizerisch, das Birchermüesli… Weiterlesen
Couscous mit Oliven und Mandeln
Kein Hingucker, dafür umso leckerer! Weiterlesen
Zucchettiblüten gefüllt mit Tomatenpolenta
Dieses Jahr musste ich doch tatsächlich Blüten auf dem Hof kaufen. Meine Zucchetti im Garten wollen überhaupt nicht so wie ich mir das vorstelle. Jedenfalls ist es so ein nobles Essen, der Bauer hat unverschämte Preise für die zarten Schönheiten. Weiterlesen
Ricotta gebacken mit Zucchetti-Spaghetti
Fast jedes Jahr muss ich richtig dran bleiben um die Zucchetti aus dem Garten alle zu verarbeiten. Dieses Jahr wollen sie nicht so recht. Auch die auf dem Bio-Bauernhof sind sehr klein. Trotzdem gut und mit dem Ricotta sehr lecker. Weiterlesen
Lavendel-Kokos-Sorbet
Der Lavendel blüht wunderschön in meinem Garten. Meine Lieblingspflanze/Blume im Sommer. Die Bienen summen um die Blüten und wenn mein Hund sich durch die Büsche schlängelt, riecht er anschliessend genauso fein wie der frische Lavendel selber. Dieses Sorbet ist so intensiv, wunderbar! Unbedingt probieren und wer keinen Lavendel im Garten hat, holt ihn beim Nachbarn… Weiterlesen
Hundekekse für Allergiker
Hundekekse? Wie passt denn das nun in den Blog hat mich Herr B. gefragt. Stimmt, habe ich mir auch überlegt. Und eigentlich passt es überhaupt nicht und doch so gut. Ich eröffne jedoch keine eigene Rubrik für Hundemenues. Und schuld an den Keksen ist nur die Ausstechform an der ich nicht vorbeilaufen konnte. Weiterlesen
Pasta alla Norma
Man könnte es Dauertest, Lust auf ausprobieren oder angetan von meinem neuen Kochbuch nennen. Auf jeden Fall ist auch dieses Rezept super! Weiterlesen
