Chicorée-Schinken Auflauf


IMG_3291Dies ist ein supereinfaches und schnelles Gericht. Einfach Chicorées halbieren und fast weich dämpfen. Anschliessend leicht salzen und mit Schinkenscheiben umwickeln. In eine Ofenfeste Form geben.
1/4 lt Milch mit 1EL Maizena und 2TL Gemüsebouillon mischen und im Pfännchen unter Rühren aufkochen und eindicken lassen. Mit Muskatnuss würzen, über die Chicorées giessen und diese im Ofen bei 200°C Unter-/Oberhitze während 30 Minuten überbacken.

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