Hacktätschli, Bouletten, Burger, selbstgemacht auf jeden Fall am besten.

Hauptmahlzeit für 2, für 6 Tätschli

2 EL Kapern, 2 EL glatte Peterli, 1 EL Oregano, 1 kleine Zwiebel und 1 Knoblizingge fein hacken. Alles mit 350 g Rindsgehacktem, 2 EL Mie de Pain, 1 kleinen Ei, 1 EL Dijon-Senf, 1/2 TL Salz und Pfeffer vermengen.
Anschliessend Tätschli formen und in Olivenöl auf beiden Seiten kurz und kräftig braten.
Diesmal gabs Zucchetti in Tomatensauce dazu.