Brötchen


img_0891Diese Stanzform habe ich vor Jahren mal gekauft und beim Kramen in den Küchenschubladen wieder entdeckt. Die Brötchen habe ich aus hellem Dinkelmehl hergestellt. Nach dem Formen und kurzen Aufgehen lassen auf dem Blech, wird die Stanzform in das Brötchen gedrückt. Anschliessend sofort backen.

Veröffentlicht in Brot

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