Strudelschnecke mit Poulet und Feta


Einfach und lecker. Mehr braucht es (heute) nicht…

Für 2 Personen als Hauptmahlzeit

250g Pouletgeschnetzeltes mit 2 in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln, 1 TL Paprika, etwas Pfeffer, 1/2 TL Salz und 90g Feta mischen.
25g Butter schmelzen.
Pro Person 1 Strudelteigblatt mit Butter bestreichen und mit einem zweiten Blatt belegen. Auf den unteren Rand des Blattes die Hälfte der Füllung geben und alles satt aufrollen. Zu einer Schnecke formen und mit der restlichen Butter bestreichen. In der unteren Ofenhälfte bei 200°C ca. 30 Minuten backen.

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