Blueberry-Cookies


Guetzli, Kekse, Cookies… immer und zu jeder Gelegenheit!

Ergibt ca. 16 Stück

100g weiche Butter, 150g Zucker, 1 Prise Salz und 1 Ei mixen und rühren, bis sich cremige Spitzchen bilden. 180g Zopfmehl und 1/2 TL Backpulver untermischen. Teig vorsichtig zu einer Masse zusammenfügen. Ca. 16 Kugeln formen und mit grossem Abstand auf ein mit Papier belegtes Backblech legen. Auf jede Teigkugel 5-6 Heidelbeeren drücken. Bei 200°C in der Ofenmitte ca. 12-14 Minuten backen.

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