Dinkelbrot im Topf

Das Brot sieht zugegeben etwas speziell aus, da es die Form des Glas- oder Gusseisentopfes annimmt. Aber es ist die sicherste Methode selbst ein ultra leichtes und super knuspriges Brot zu backen.

Es braucht etwas Zeit, kann aber gut über Nacht gären und am nächsten Tag ausgebacken werden. Am besten so planen dass das Brot noch lauwarm gegessen werden kann. Weiterlesen