Das Förmchen für das Semmelmuster habe ich mal irgendwo in Deutschland gefunden. Damit lässt sich ganz einfach das tolle Muster in die Brötchen zaubern. Weiterlesen
Dinkel-Semmeln
Brot
Brot aus dem Topf
Süsse Maisbrötchen
Die Maisbrötchen sind zum Frühstück wunderbar, am liebsten mit einem Klecks hausgemachter Erdbeer-Confi. Weiterlesen
Dreikönigskuchen
Dieses Jahr habe ich das Rezept für meinen Dreikönigskuchen leicht angepasst. Der Zopfteig ist etwas süsser und enthält Sultaninen. Und ich habe sogar einen „richtigen“ König zum Einbacken ergattern können. Die Krone erfreute sich ebenfalls äusserster Beliebtheit! Weiterlesen
Weihnachtszopf
Der Zopf schmeckt frisch und noch lauwarm am besten. Wenn man ihn zum späten Frühstück geniessen möchte, muss er am Vorabend zubereitet und dann am Morgen fertig gebacken werden. Also Wecker stellen und wieder ins Bett und anschliessend den herrlichen Duft von Frischgebackenem und den Zopf natürlich geniessen.
Grittibänz 2018
Ein Samichlaus ohne Grittibänz ist fast nicht vorstellbar. Jedes Jahr backe ich welche und sie sehen jedesmal ein bisschen anders aus. Das Rezept findet ihr unter Challah.
Süsse Quarkbrötchen
Diese Quarkbrötchen sind razfaz zubereitet und ebenso schnell verdrückt. Am besten sind sie nämlich sowiso noch lauwarm. Weiterlesen
Kartoffelbrot
So locker, luftig und leicht. Ganz frisch ist das Kartoffelbrot am allerbesten und passt wunderbar zu winterlichen Suppen.
Einback
Mhhhhhh, lauwarm aus dem Ofen… genau so muss ein Sonntagmorgen beginnen. Weiterlesen
Französisches Nussbrot
Brot und Nüsse, dazu ein Glas Wein oder einen Pommeau, zaubern Ferienstimmung in den Alltag, und dieses französische Nussbrot tut es auf seine Weise. Möglichst frisch geniessen, zusammen mit Oliven oder auch Crème fraîche mit etwas Piment d’Espelette und Baumnussöl.
Anna L. kocht 