Das Rezept ist aus In 80 Tagen um die Welt. Das Geschmackserlebnis ist nicht ganz so abenteuerlich wie die Reise gewesen sein muss, aber trotzdem ein leckeres Wintergericht. Weiterlesen
Suppen
Lauch-Kartoffel-Suppe
Wassermelonen-Gazpacho
Klingt eher nach Dessert, ist aber pikant abgeschmeckt eine frische Sommersuppe die vorzüglich als Vorspeise geht.
Randen-Gazpacho mit Ziegenfrischkäse-Sorbet
In Südfrankreich gegessen und für sehr gut befunden. Nachgekocht und mit Freude festgestellt, dass die Kreation auch zu Hause schmeckt. Herr B. meinte nur, das Sorbet könnte etwas kräftiger sein. Ich werde entsprechend auf die Suche nach einem intensiveren Ziegenfrischkäse gehen. Weiterlesen
Erbsen-Gazpacho
So schön grün und frisch. Eine leichte Vorspeise für warme Sommerabende. Weiterlesen
Bündner Gerstensuppe
Noch eine typische Wintersuppe. Passt immer.
