A
- Aegyptische Linsensuppe mit karamellisierten Zwiebeln
- Amaretti al kirsch
- Amaretti morbidi
- Amarula-Mousse Torte mit Kapstachelbeer-Kompott
- Ananas-Aprikosen-Smoothie
- Apéro-Sticks
- Apéro-Sticks mit Sardellen
- Apfelcake mit Calvados und Mandeln
- Apfel-Cranberry-Gugelhopf
- Apfelkuchen mit Lavendelhonig
- Apfelrosen mit Zimtblütenglace
- Apfelrosen-Tünä
- Apfel-Rosmarin-Kuchen
- Apfelsüppchen mit Chips und Sauerrahmglace
- Apfelstrudel mit Vanillesauce
- Apfeltarte mit Carameleis
- Apfeltarte mit Rosmarin-Karamell
- Apfeltünä à la Bocuse
- Apfeltünä – einfache Variante
- Aprikosen-Amaretto-Cheesecake
- Aprikosen-Confi
- Aprikosen-Crostata
- Aprikosen-Ketchup
- Aprikosen-Mandel-Tarte Casa Albicocca
- Aprikosen-Marzipan-Tarte mit Vanilleglace
- Aprikosentarte
- Aprikosentünä
- Arancia al gratin
- Asiatische Suppe mit Glasnudeln
- Auberginen aus dem Ofen
- Auberginen-Chorizo-Confit mit Entrecôte sous-vide
- Auberginen im Ofen geröstet mit Sardellen-Oregano-Salsa
- Auberginen-Piccata, Linsen und Zucchetti-Minze-Spaghetti
- Auberginenröllchen in Zimt-Tomaten Sugo
- Auberginenröllchen mit Dattel und Feta
- Auberginensalat mit Ingwer
- Auberginen und Tomaten aus dem Ofen, mit Mozzarella
- Avocado-Crème mit Schoko-Kokos-Chili-Eis
- Avocado, Crevette und Matcha-Mayonnaise
- Avocado-Dip
- Avocado-Grapefruit-Salat
- Avocado-Kokos-Suppe (kalt)
- Avocado-Spinat-Smoothie mit Pfefferminz
- Avocado, Tomate und Koriander
- Avocado und Tuna
B
- Bananenbisquit-Törtchen mit Zitronenmousse und Himbeere
- Bananenblütensalat
- Bananen-Curry-Ingwer Suppe mit Wasabi-Poulet-Spiessli
- Barba di Frate – Mönchsbart
- Bärenkrebs Bisque
- Bärlauch-Chnöpfli
- Bärlauch-Gnocchi
- Basilikumflan mit Tomatensalat
- Basilikum-Mozzarella-Blini mit Tomatenkompott
- Basilikumsuppe mit Tomatentatar
- Baumkuchen-Schoko Würfel
- Baumnuss-Brotring
- Baumnussecken
- Baumnuss-Marzipan-Guetzli
- Baumnuss-Guetzli
- Baumnussparfait mit Orangen-Grand-Marnier Sauce
- Bavarois à la poire
- Beef Wellington
- Boeuf Bourguignon
- Bohneneintopf
- Bohnen, Kartoffeln und geräucherte Forelle
- Bohnensalat mit Chorizo
- Bologneser Ragout mit Papardelle
- Biber-Glace mit Portweinzwetschgen
- Birchermüesli
- Birnbrot
- Birnenkuchen mit Haselnüssen
- Birnenkuchen mit Schokolade, Zimt und Kardamom
- Birnen-Rosmarin Gin Tonic
- Birnen-Schoko-Tarte mit Zwetschgen-Preiselbeer-Sorbet
- Birnenstrudel
- Birnen Tarte-Tatin
- Birnentorte
- Bittermandeleis
- Blueberry-Cookies
- Blumenkohl gebacken
- Blumenkohl-Kartoffel-Curry
- Blumenkohlsuppe
- Blutwurstravioli in Sauerkrautsuppe
- Bohnensalat à la Niçoise
- Börek – Feuilleté turc aux épinards
- Boudin Noir mit karamellisierten Zwiebeln
- Bouillabaisse-Muschelnudeln mit Jakobsmuscheln
- Braai-Sauce zu Gegrilltem
- Bratapfel-Sellerie Suppe mit Gewürzrollen
- Bratapfel-Trifle
- Bratwurst-Schnecke
- Bratwurst-Zucchetti-Spiesse mit Salbei-Dip
- Bresaola, Rucola, Parmesan
- Brioche
- Brombeer-Sorbet
- Brot aus dem Gärkorb
- Brot aus dem Topf
- Brot mit Berberitzen und Nüssen
- Brötchen mit Pistazien und Sesam
- Brunsli
- Brunsli-Zimt-Sterne
- Bruschette
- Bruschette con Asparagi
- Bruschette mit gebackenen Peperoni
- Bruschette mit geräucherter Lachsforelle
- Bûche de Noël
- Buchweizen-Kekse
- Bündner Gerstensuppe
- Burrata aux tomates rôties et herbes fraiches
C
- Caesar Salade
- Camembert mit Speck-Datteln
- Campari Tonic mit Gurke
- Cantuccini
- Cantuccini-Pfirsiche mit Marsala-Zabaione
- Cape Malay Curry
- Capuns
- Caramelcookies
- Carameldessert im Glas
- Caramellisierte Feigen
- Carbonara con salvia e castagne
- Carbonara mit Spargeln – Vegetarisch
- Cashew-Aprikosen-Drink
- Cassata siciliana
- Castagnaccio
- Cavatelli con la rucola
- Chai-Latte
- Challah
- Charlotte Royale mit Pfirsich
- Cheesecake mit Erdbeeren
- Chicoréesalat mit Feigen, Ziegenfrischkäse und Orangen-Senf Dressing
- Chicorée-Kichererbsensalat
- Chicorée-Piccata
- Chicorée-Schinken Auflauf
- Chicken-Avocado-Salat mit Mango
- Chicken Satay
- Chili con Carne
- Chili sin Carne mit Avocadosalsa
- Chnöpfli mit Rosenkohl und Salsiz
- Chnorzbrot
- Chocolate-Cake mit Earl Grey
- Chocolate Chip Shortbread
- Chriesi-Tünä
- Christstollen mit Marzipan
- Christstollen nach Art des Dresdner Backhauses
- Clafoutis mit Marzipan und Kirschen
- Clam Chowder
- Colomba
- Coq au vin
- Coq au vin à la Bourguignonne
- Coq au vin von der Wachtel mit Jus und Kartoffelspiess
- Couscous mit Oliven und Mandeln
- Cranberry Ginger Bread
- Cranberry-Guetzli
- Crêpe Suzette
- Crespelle alla Fiorentina
- Crevetten in Grappa
- Crevetten in grünem Reis mit Papaya-Mango Salat
- Crostata di Ricotta e Amaretti
- Crostata mit Zucchetti
- Crostini alla crema di olive
- Crostini alla crema di pollo
- Crostini mit Ziegenkäse
- Curry mit Kichererbsen, Kefen, Crevetten und Koriander
- Currypfanne mit Poulet
- Currywurst
- Currywurst Original und Vegan
D
- Dalgona
- Dattel-Schoggi-Tarte mit Whisky
- Dessert-Variation mit Ananas, Ingwer, Schokolade, Marzipan
- Dinkelbrot im Topf
- Dinkelsemmeln
- Dip Apéro
- Doradenfilet auf Ratatouille
- Doradenfilet auf Safranrisotto
- Dreikönigskuchen
- Dreikönigskuchen 2021
E
- Eier färben
- Eierlikör
- Eierlikör-Cake
- Einback
- Eintopf mit Fenchel, Safran und Hähnchen
- Emmentaler-Mousse auf Zucchetti-Carpaccio
- Entenbrust auf warmem Orangen/Fenchel-Salat
- Entenbrust mit Marroni-Brioche-Kruste
- Erbsen-Curry mit Pouletbrustschnitzel
- Erbsen-Gazpacho
- Erbsen-Mousse
- Erbsen-Risotto mit Morchel-Nussbutter
- Erdbeer-Clafoutis
- Erdbeer-Cranberry-Konfitüre
- Erdbeer-Crème mit Seidentofu
- Erdbeergratin
- Erdbeere, Schokolade, Pistazie
- Erdbeer-Glace
- Erdbeer-Glace am Stil
- Erdbeer-Glace mit Erdbeer-Sauce
- Erdbeer-Shake
- Erbsensuppe mit gefüllter Speck-Morchel
F
- Federkohl mit Pasta und Speck
- Fegato alla veneziana
- Feigen-Chutney
- Feigen mit Prosciutto
- Feigen, Mozzarella und Prosciutto
- Feigen, Ziegenfrischkäse, Honignüsse
- Feigentartelettes mit Baumnuss-Caramel-Crème
- Felchen, Zitronenbutter, Blumenkohl
- Fenchel-Oliven Salat
- Fenchel-Safran Suppe mit Jakobsmuschel
- Fenchelsalat mit Parmesan und Pinienkernen
- Fencheltarte
- Filet im Heu
- Finocchi al forno
- Fior di latte, süsses Majoranpesto, Grand Marnier-Orangenfilets und Truffes im Strudelpäckli
- Fisch mit Fenchel und Kartoffel
- Fisch-Chili mit Tahin-Sauce
- Fisch-Chnusperli mit Tatarsauce
- Fish-Curry Jamie Oliver
- Fish-Curry Myanmar
- Fischeintopf mit Sultaninen und Kichererbsen
- Fischfilet auf Zimtlinsen
- Fischgeschnetzeltes an Safransauce mit Broccoli-Rosinen-Spinat
- Fisch in der Salzkruste
- Fisch-Involtini mit Risotto
- Fisch mit Fenchel
- Fisch-Reis-Zitronen-Suppe
- Fischröllchen Provençale
- Fischsuppe mit Kichererbsen
- Fischsuppe mit Safran und Fenchel
- Fischtätschli mit Mango, Mais-Tacos und Kreuzkümmel-Joghurt
- Flammkuchen mit Rauchlachs
- Flammkuchen mit Roquefort und Birne
- Flan die caffè
- Flanksteak mit dicken Bohnen und Eierschwämmen
- Fleischbällchen aus 1001 Nacht
- Florentiner
- Focaccia nach Marlinger-Art
- Focacciascheiben zum Apéro
- Fougasse
- Fougasse mit Speck und Baumnüssen
- Fregola mit Schnittlauch, Steinpilzschaum und Parmesanhippe
- Fregola Sarda mit Lauch
- Fregola Sarda mit Erbsen, Spinat, Artischocken und Tomaten
- French-Toast mit Erdbeeren
- Frittata mit Basilikum-Pesto und Büffelmozzarella
- Frozen-Yoghurt
- Früchtebrötchen
- Fruchtpäckchen vom Grill
- Frühstücks-Bowl
- Frühstückssaft
- Full House Omelet
- Funghi al forno con Mozzarella die Bufala
- Funghi trifolati
G
- Gai Pad Med Ma Muang – Meine Version
- Galette Bretonne mit Buchweizenmehl
- Gambas mit Couscous und Zucchetti
- Garganelli
- Gaspacho concombre menthe
- Gâteau aux Framboises et à la Vanille
- Gebeizte Rindshuft mit Whisky-Sauce
- Gebratener Spargel mit Bohnencreme und Schnittlauchöl
- Geelrys – Reis südafrikanische Art
- Geflügelleber mit Schalottenkompott
- Gefüllte Äpfel, Fior di latte und Zimtblüten-Crumble
- Gefüllte Kirschtomate
- Gefüllte Pouletbrüstli im Teig
- Gefüllte Pouletbrust mit Safransauce
- Gefüllte Tomaten mit Kartoffeln und Ziegenfrischkäse
- Gelato alla menta fresca
- Gelrys
- Gemüsecurry mit Zimt-Honig-Ente
- Geräucherte Entenbrust mit Blumenkohlmousse
- Geröstete Kürbissuppe
- Geschmorte Kalbsbacken
- Gigot d‘Agneau oder Lammschulter
- Gin, Ginger beer und Gurke
- Gingerbread
- Glace-Pralinen mit Marzipan
- Glukosesirup
- Gnocchi al gorgonzola
- Gnocchi mit Olivenfüllung
- Gnocchi mit Kürbis, Salbei und Coppa
- Gnocchi mit Kürbissauce
- Gnocchi mit Salbei, Baumnuss und Gorgonzola
- Gnocchi piemontesische Art
- Granita di Melone con Maraschino
- Grapefruit-Campari-Sorbet
- Green tea sweets
- Griessnockerlsuppe
- Grillierte Spargeln italienische Art
- Grittibänz
- Grittibänz 2018
- Grüner Power Saft
- Grüner Smoothie
- Grüntee-Nudeln mit Limetten-Kokos-Sauce
- Guetzli mit Baunüssen und Honig
- Gugelhopf mit Eierlikör
- Gugelhopf mit Haselnuss und Baileys
- Gulaschsuppe
- Gurken-Apfel-Salat mit Estragon
- Gurken-Birnensuppe (kalt)
H
- Hackbällchen an Rotweinsauce mit Polenta
- Hacktätschli
- Haselnuss-Dattel-Drink
- Haselnussgugelhopf vegan
- Haselnusspavés
- Haselnuss-Pfirsich-Himbeer-Kuchen
- Haselnuss-Ricotta-Küchlein
- Haselnuss-Schoko-Kuchen upside down
- Haselnuss-Stengeli
- Hausmarinierter Lachs auf Salatspitzen mit Zitronensalsa
- Hecht mit Senfkruste
- Hefekranz
- Hefekranz mit Haselnüssen
- Heidelbeer-Kuchen mit Mandeln
- Heidelbeer-Torte
- Himbeer Cupcakes mit Buttercrème
- Himbeer-Dinkeltörtli
- Heidelbeer-Sorbet
- Himbeerkuchen mit weisser Schokolade
- Himbeersorbet
- Himbeertörtchen
- Hirschentrecôte, Ginsauce, Eierschwämmli, Kartoffelstock und Federkohl
- Hirschentrecôte, Rosenkohl im Nussmantel, Sellerie-Birnen-Püree
- Hirschentrecôte, Rotwein-Schokoladen-Sauce und Chnöpfli
- Humus
- Hundekekse für Allergiker
I
- Indisches Gemüse-Curry aus dem Ofen
- Indische Linsensuppe mit Hähnchenspiess
- Ingwer-Shot
- Ingwer-Zitronensirup
- Insalata di arancia e finocchio
- Insalata di Fagioli
- Involtini di pesce
- Involtini di pollo
J
- Jakobsmuschel auf Broccoli-Püree
- Jakobsmuscheln auf Randen-Carpaccio
- Jakobsmuschel mit Karotten-Espuma und Erdnuss-Koriander-Pesto
- Jakobsmuscheln mit Sauce aus gegrillten Tomaten
- Joghurt selbst gemacht
- Johannisbeer-Cake
- Johannisbeerkuchen mit Matcha
K
- Kaapse kerrievis (Pickled Fish)
- Kabeljau auf Spargelgulasch
- Kabeljau und Kichererbsen mit Harissa
- Kabeljaufilet mit Safran-Mandel-Risotto
- Kabeljau mit Haselnusskruste
- Kabeljau mit Oliven und Cherrytomaten
- Kafi-Glace
- Kalbsfilet im Pilzmantel auf Lauch-Erbsenpürée
- Kalbsfilet pochiert im Kräutermantel
- Kalbsfilet sous vide mit Portweinsauce und Safran-Chnöpfli
- Kalbsleber an Birnen-Portwein-Sauce mit Rösti
- Kalbsmedaillon mit Gratin Dauphinoise
- Kalbsmedaillon, Mocca-Pfeffer, Spinat-Wirsing-Gemüse, Kartoffelnetz
- Kalbsmedaillon mit Portwein-Erdbeeren
- Kalbsschulterbraten geschmort bzw. niedergegart
- Kalbssteak mit Peperoni-Paprika-Haube, Spargel und Basilikum-Hollandaise
- Kalbssteak mit Spargeln
- Kalbssteak mit Spinathaube
- Kalbssteak sous vide mit Currysauce
- Kale-Chips
- Kalbstafelspitz sous-vide
- Kalte Suppe aus gerösteten Tomaten
- Kalte Zucchetti-Minze-Suppe
- Kandierte Minzblätter mit Schokolade
- Kaninchen in Senfsauce
- Kaninchenroulade im Prosciuttomantel
- Kartoffelbrot
- Kartoffelbrot mit Baumnuss und Zwiebel
- Kartoffeln aus der Muffinform
- Kartoffel-Kalbfleisch-Gratin
- Kartoffeln und Karotten vom Blech
- Kartoffelsalat
- Käse-Chnöpfli
- Käsekuchen
- Käseschnitte mit Spiegelei
- Kichererbsensuppe kalt
- Kirschkuchen mit Mandelbaiser
- Kissinger-Plätzchen
- Kiwi-Shake
- Knusperfisch mit Federkohl
- Kohlrabi-Ravioli
- Kohlräbli mit Safransauce und schwarzen Linsen
- Kokosbusserl
- Kokos-Curry-Suppe
- Kokos-Gugelhopf
- Kokos-Joghurt geeist mit Melonen-Estragon Smoothie
- Kokosmakronen mit Marzipan und Schokolade
- Koreanisches Reisgericht
- Kumquat-Rosmarin Kompott mit Ziegenfrischkäse
- Kürbisbrot
- Kürbisbrot mit Haselnüssen
- Kürbis-Crème Brûlée mit Jakobsmuscheln
- Kürbis-Gnocchi mit Pilzragout
- Kürbisrisotto, Radicchio, Gorgonzola
- Kürbisschnitze mit Salbei und Knoblauch
- Kürbis-Schoggi-Torte
- Kürbisstrudel
- Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer
- Kürbissuppe mit Orange und Safran
L
- La Belle Hélène
- Lachs im Blätterteig
- Lachsforelle aus der Folie
- Lachs mit Pinienkernsalsa
- Lachstatar
- Lammfilet in Kräutercrêpe
- Lammhaxen aus dem Erdofen
- Lamm im Kartoffelmantel, Balsamico-Schalotten, Zitronen-Spargel
- Lamm-Kichererbsen-Päckli
- Lammkoteletts mit marokkanischem Pesto
- Lamm mit Feigen und Fregola
- Lammracks auf Favabohnen mit Olivencremolata
- Lammspiesse auf süssem Couscous
- Lammtätschli mit Pistazien und Sumach-Dip
- La Pizza de mon oncle d‘Apt
- Lasagne
- Lauch an Nuss-Vinaigrette
- Lauch, Büffelmozzarella und Pinien-Chili-Streusel
- Lauch-Quiche
- Lauch-Kartoffel Tarte
- Lauch-Rüebli Salat mit Tofu
- Lauwarmer Schokokuchen
- Lavendelbrot
- Lavendel Crème brûlée
- Lavendelglace
- Lavendel-Kokos-Sorbet
- Lebkuchen
- Lebkuchen-Torte
- Leckerli
- Lillet Tonic
- Limetten-Zitronen-Limonade
- Linsendaal
- Linzer Kipferl
- Linzerli
- Löffelbisquits
- London leaves
- Loup de mer au four
M
- Madeleines
- Madeleines mit Zimtblüten
- Magret de canard séché au poivre
- Mailänderli
- Mais-Curry-Suppe
- Maishähnchen mit Zitronensauce und Gemüse-Papardelle
- Mais-Pizza
- Mais-Poulet im Salzmantel
- Mama‘s Apfeltorte
- Mandel-Brownies
- Mandelfisch mit Safransauce
- Mandel-Hefezopf
- Mandarinen-Törtchen
- Mandelgipfeli
- Mandelguetzli
- Mandelkuchen mit Fleur de Sel
- Mandel-Panna-Cotta (vegan)
- Mandeltorte mit Vanilleglace
- Mango Gazpacho
- Mango-Kokosnuss-Lollis
- Marinade für Strauss, Zebra und Co.
- Marokkanische Gewürzbrötchen
- Marroni
- Marroni aus dem Ofen
- Marroni-Kartoffelstock mit Steinpilzen
- Marroni-Gnocchi mit Pilzen und Lauch
- Marroni-Sellerie-Süppchen
- Marroni – Veloutée
- Mascarpone-Törtchen mit Granatapfel
- Matcha-Bowl
- Matcha-Cake mit Himbeersorbet
- Matcha-Mandel-Latte
- Matcha-Mascarpone Cake und Frozen Yoghurt
- Matcha Lava Küchlein
- Melone mit Crevetten-Cocktail
- Melonen-Mozzarella-Sticks
- Melonensorbet mit Maraschino-Sirup
- Melonensuppe
- Melonensuppe mit Speckwürfeli und Ziegenfrischkäse
- Mezze
- Mezze-Evening
- Mint Chocolate Chip Ice Cream
- Moules gratinées
- Muschelpasta mit Salsicce Ticinesi
N
O
- Œuf Bénédict mit Lachs
- Œuf Bénédict, Nordic Style
- Ofenküchlein mit Forellenmousse
- Ofenreis mit Poulet
- Olivenbrot
- Olivenbrot Côte d’Azur
- Olivencake
- Olivengnocchi
- Olivensalat mit Jakobsmuschel
- Olives à Colombo
- Omelette mit Parmesan, Avocado und Chorizo
- Omelette mit Spinat und Champignons
- One-Pan Pasta
- Orange Ice Cream
- Orange & Olive
- Orangen-Mandel Kuchen
- Orangen-Rosmarin-Granita
- Orangen-Rosmarin-Sorbet und Pistazien-Schoggi-Creme
- Orangensalat mit Baumnüssen
- Orangen Soft-Cake
- Orientalischer Couscous-Salat
- Orientalischer Lammeintopf
- Orientalischer Rüebli-Kichererbsensalat
- Ossobucco sous-vide
- Oysters Rockefeller
P
- Paella
- Paillard di vitello con insalata di pomodorini
- Pancakes
- Panzanella
- Papardelle al sugo finto
- Paris-Brest
- Parmigiana
- Pasta alla Norma
- Pasta al pesto genovese con fagioli
- Pasta Grundrezept
- Pasta mit Safran und Zucchettiblüten
- Pasta mit Tomaten-Ricotta-Basilikum-Sauce
- Pasta mit Zucchetti
- Pasticcio di Tonno
- Pastinakensuppe mit Rosmarincrevetten und Blätterteigflûte
- Pâté de foies de volaille au whisky
- Pavlova mit Erdbeeren
- Peperonisuppe kalt mit Basilikum-Gurken-Sorbet
- Perfekt gegartes Rindsfilet
- Pesce al forno
- Pesche ripiene – Gefüllte Pfirsiche
- Pfefferminz-Mascarpone-Glace
- Pfeffernüsse
- Pfirsich-Haselnuss Kuchen
- Pfirsich Tarte-Tatin
- Pilz-Curry mit gebratenem Zander
- Pilze überbacken mit Sardellen, Oliven und Mozzarella
- Pilz-Salat mit Birnen
- Pistazien und Scampi auf Papardelle
- Pita-Brot
- Pizza mit Spargeln
- Pizza Pugliese
- Pizza mit Kartoffeln, Sardellen und Salbei
- Pizzoccheri Val Poschiavo
- Pochiertes Kalbsfilet
- Polenta mit Linsen
- Polenta mit Marsala-Pilzen
- Polenta-Muffins mit Zucchetti und Speck
- Pommes dauphinoise – Kartoffelgratin
- Popovers
- Poulardenbrüstchen mit Sauce vierge
- Poulet im Bratschlauch, Rüebli, Blumenkohl
- Pouletbrust aus dem Ofen, Bratkartoffelnund Rahmspinat
- Pouletbrust mit Rhabarber
- Pouletbrüstli mit Kräuterkruste
- Poulet in Cornflakes-Chili-Panade mit Avocado-Mango Salat
- Poulet mit Ananas und Cashewnüssen – Vietnam
- Poulet-Oberschenkel vom Grill mit Peterlisauce
- Pouletschenkel gegrillt auf Zederbrett mit Soja-Ingwer-Glasur
- Pouletspiessli, Sojasauce, Sesam
- Prawns in Chili-Garlic Sauce
- Prinzenrolle
- Profiteroles
- Prosecco, Tonic und Rosmarin
- Pulpo an Vinaigrette
Q
- Quarkbrötchen
- Quiche mit Feige und Ziegenkäse
- Quiche Lorraine
- Quiche mit Spargeln
- Quiche mit Zuchetti und Feta
R
- Radicchio mit caramelisierten Baumnüssen
- Raffaello Glace
- Randen-Gazpacho mit Ziegenfrischkäse-Sorbet
- Randen-Salat mit Baumnüssen
- Randensuppe mit Jakobsmuschel
- Randen-Ziegenfrischkäse Amuse-Bouche
- Ratatouille mit Kichererbsen
- Ravioli à l’oeuf de caille
- Ravioli mit Auberginenfüllung
- Ravioli mit Ricotta-Burratafüllung und gerösteten Pinienkernen
- Ravioli mit Ricotta in Kalbsfond
- Ravioli mit Spinat-Ricotta
- Red Juice
- Rehchili mit Bandnudeln
- Reh-Geschnetzeltes mit Pilzen und Cranberry-Wildreis
- Rhabarberkuchen upside down
- Rhabarbertorte
- Rhabarbertünä
- Ricotta con caffè e miele
- Ricotta-Erdbeer Roulade mit Pistazien
- Ricotta gebacken mit Zucchetti-Spaghetti
- Ricotta-Gnocchi mit Tomaten und Basilikum
- Ricotta-Ravioli mit Tomaten
- Ricotta-Steinpilznocken mit Salbei
- Rillettes de saumon
- Rindsbraten mit Polenta
- Rindsfilet-Medaillon mit Speck, Pistazien und Polenta
- Rindsfilet-Medaillon, Kartoffelstock, Wurzelgemüse, Krokant
- Rindsrumpsteak mit Artischocken-Kräuter-Pesto
- Rillettes de Canard
- Risotto mit Basilikum-Pesto und Steinpilzen
- Risotto mit Kräutern und Ziegenkäse
- Risotto mit Limette, Basilikum und Burrata
- Risotto mit Pilzen und Spinat
- Risotto mit Spinat, Fischfilet und Chorizo
- Roastbeef mit Zwetschgen
- Roastbeef sous vide
- Rogan Josh – Indischer Lammeintopf
- Rollbraten mit Antipastifüllung
- Rosenkohl mit Birne und Hirsch-Schnitzel
- Rosette di spinaci e prosciutto cotto
- Rosmarinfilet mit Tomatensauce
- Rotbarben
- Rote Curry-Suppe
- Rote-Linsen-Spiralen, Oliven, Gemüse, Tofu
- Rote Linsensuppe
- Rotolo di zucca nach Jamie Oliver
- Rucola-Steak im Teigmantel
- Rüebli, Kichererbsen, Gorgonzola
- Rüebli-Mandel-Cake mit Buttercrème
- Rüebli-Muffin
- Rüebli-Nudeln mit Tomaten-Auberginen Sauce
- Rüebli-Orangen-Ingwer Saft
- Rüeblisalat mit Feta
- Rüeblitorte
S
- Safran-Tagliatelle mit Sepia, Chnobli, Chili
- Safran-Vanille-Risotto mit Knoblauch
- Salade croustillante au chèvre chaud
- Salade Niçoise
- Salade Niçoise – Einfache Variante
- Saltimbocca di Pollo
- Saltimbocca mit geschmortem Fenchel
- Saltimbocca mit Seeteufel, Melone und Joghurt-Pfefferminz-Sauce
- Saltimbocca und Risotto
- Salzcaramell-Cupcakes
- Saucen zu Fondue Chinoise oder Bourguignon
- Sauerkraut mit Poulet
- Sauerkraut-Strudel
- Saumon rôti à basse température aux agrumes
- Scaloppine al Marsala con Funghi
- Scampi, Gemüse, Reispapier
- Schinkensülzli
- Schnitzelchen, Zwetschgensauce, Polenta
- Schoggi-Plätzchen
- Schwarzwäldertorte
- Seeteufel
- Seeteufel auf Forellenbrandade
- Seeteufel im Filo-Teig auf Fenchelgemüse mit Safran-Curry-Schaum
- Seeteufel im Kokossud pochiert mit Wok-Gemüse
- Seeteufel im Parma-Mantel mit Zitronensabayon
- Seeteufel, Fregola Sarda und Blattspinat
- Seeteufelmedaillon mit Grissini-Panade auf Pastasalat
- Seeteufel mit Kürbis-Aprikosen-Püree
- Seeteufel-Piccata, Gemüse Spaghetti und Tomaten-Paprika-Sauce
- Sherry-Cocktail mit karamellisierten Mandarinen
- Sicilia Mia – Meine Lieblingspizza
- Skrej in Reiskruste, Rüeblicarpaccio, Nussvinaigrette
- Sommergratin
- Sosaties – Südafrikanische Spiessli
- Soupe de courge rôtie au curry, garniture croustillante (Kürbissuppe)
- Spaghetti Carbonara
- Spaghetti Carbonara 2.0
- Spaghettini al sepia mit Bärenkrebsschwanz
- Spargel
- Spargel-Basilikum-Suppe
- Spargel-Chartreuse
- Spargel-Kartoffel-Rösti
- Spargel-Quark-Sorbet mit grünem Spargel und Baumnuss
- Spargelmousse
- Spargeln mit Dijon-Vinaigrette
- Spargeln mit Jakobsmuscheln
- Spargeln mit Pankobrösel und pochiertem Ei
- Spargeln auf Safransauce mit Jakobsmuschel
- Spargeln mit Saibling und Stroh
- Spargeln mit Zitronensabayon
- Spargelrollen
- Spargelsalat mit Jakobsmuschel, Passionsfrucht und Vanille
- Spargelsuppe mit Einlage
- Spargeltartare mit Ziegenfrischkäse und Erbsencrème
- Spargelweggen
- Speckpflaumen
- Speck und Bohnen
- Spinatchnöpfli
- Spinat-Gorgonzola Tarte
- Spinat-Timbale
- Spitzbuebe
- Spitzbuebe 2018
- Steinpilzragout mit Jakobsmuscheln
- Sulz-Ei mit Roquefort
- Sunny Peach
- Sunny Peach No. 2
- Support your restaurant
- Suppe mit Poulet, Couscous und Limette
- Surf n’Turf mit frittierten Zwiebelringen
- Sushi
- Südafrikanische Samosas mit Blatjang
- Süsse Maisbrötchen
- Süsskartoffel-Curry-Suppe
- Süsskartoffel-Süppchen
SCH
- Schinken im Brotteig
- Schinkensülzli
- Schmorhühnchen mit Strauchtomaten, Aprikosen und Safran
- Schneller Apfelkuchen 5-4-3-2-1
- Schokosablés
- Schoggi-Glace mit Salzstängeli
- Schoggimousse
- Schoggi-Mousse Törtchen vegan
- Schoggi-Mousse vegan mit Avocado
- Schoggi-Mousse vegan mit Aqua Faba
- Schoggi-Zimt-Pralinen
- Schoko-Gewürz-Kuchen mit Safranaprikosen
- Schokoladenkuchen vegan
- Schottische Eier
- Schupfnudeln mit Poulet, Salbei und Trauben
- Schweinsfilet aus dem Steamer
- Schweinsfilet mit Prosciutto, Salbei und Rhabarber
- Schweinshuft sous-vide mit Zitronenrisotto
ST
- Steak mit Harissa, Peperoni-Sauce, Ofen-Pommes mit Oregano und Feta
- Steaks vom Grill mit Kartoffeln und Feta
- Steinpilz-Marroni-Rouladen mit Kartoffel-Sellerie-Stampf
- Straussen-Sosaties mit Mango Salsa
- Straussensteak-Marinade
- Strudelschnecke mit Poulet und Feta
T
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi Porcini
- Tagliatelle ai spinaci
- Tagliatelle al Tartufo
- Tagliatelle di asparagi con pesto all’aglio orsino
- Tagliatelle mit bunten Tomaten und Mozzarella
- Tagliatelle mit Kastanien und Baumnüssen
- Tagliatelles aux palourdes (Pasta mit Venusmuscheln)
- Tagliolini siciliani
- Taleggio Tarte
- Tandoori-Blumenkohl mit Kichererbsen India Style
- Tandoori-Hähnchenbrust mit Mango-Minz-Chutney
- Tapenade traditionnelle
- Tarte au citron
- Tarte Bourdaloue
- Tartelettes mit Pistazien-Rosmarin-Creme und marinierten Sommerbeeren
- Tarte tatin di pomodori
- Tartine d’aubergine gratinée
- Terrine mit Hirschfilet und Eierschwämmli in Kräutercrêpe
- Thunfisch im Zitronengras-Pfeffer-Mantel auf Mango-Kefen-Salat
- Tiramisu
- Tiramisu Cupcakes
- Tiramisu mit Ricotta und Vin Santo
- Toastbrot mit Dinkelmehl
- Tofu mit grünen Bohnen und Chraimeh-Sauce
- Tofuwürfel mit Trauben
- Tomaten-Blätterteigtartelettes mit Ziegenfrischkäse
- Tomaten-Chnöpf mit Kapernsauce
- Tomatencrêpe mit Couscous
- Tomaten-Polenta, Schnitzelchen und Salbei-Jus
- Tomaten-Quiche
- Tomaten-Spargel Salat
- Tomatensuppe mit Gorgonzola und Reis
- Tomatensuppe mit Basilikumschaum
- Tomaten-Terrine im Auberginenmantel
- Tomaten, Tomaten, Tomaten
- Tomatochino mit Mandel-Basilikum-Schaum
- Torta della Nonna
- Tortellini
- Toskanische Apfeltarte mit Sauerrahmglace
- Trauben-Soft-Ice mit Pistazien und Meringues
U
- Überbackener Chèvre St. Jacques mit Basilikum-Honig
- Udon-Nudeln mit Tofu und Gemüse
- Umrechnungstabelle für Springformen
V
- Vacherin Mont-d’Or
- Vanille-Birnen
- Vanillekipferl
- Vegetarischer Burger
- Virgin Mojito
- Vitamin-Bombe
- Vitamin-Boost
- Vitello Tonnato
W
- Wachtel mit Spinatfüllung und Zitronenrisotto
- Waldorf-Salat nach Jamie Oliver
- Wassermelonen-Apfel-Salat
- Wassermelonen-Gazpacho
- Weihnachtszopf
- Weisser Sangria und Tapas mit Melone, Rohschinken und Feta
- Weisser Tomatenschaum, marinierte Shrimps, Melonencarpaccio
- Wildterrine
- Wok-Pfanne süss-sauer mit Fisch und Crevetten
- Wolfsbarsch aus dem Ofen
- Wurzelsud
Z
- Zaalouk – Marokkanisches Auberginenmus
- Zabaione mit Erdbeeren
- Zander auf Erbsenpüree mit Kichererbsen-Tomaten-Salat
- Zander auf Papardelle mit Spargel und Morchel
- Zander-Saltimbocca mit Prosciutto crudo
- Zimtsterne
- Zitronencake
- Zitronengrassuppe
- Zitronenravioli mit Spargeln und Erbsli
- Zitronenrisotto mit Jakobsmuscheln
- Zitronentörtchen mit Pinienkernen
- Zopf
- Zopf-Stern
- Zucchettiblüten
- Zucchettiblüten gefüllt mit Tomatenpolenta
- Zucchetti-Cake
- Zucchetti-Carpaccio und Crevette im Speckmantel
- Zucchetti-Chips
- Zucchetti gefüllt mit Pinienkern-Salsa
- Zucchetti-Pasta Aglio Olio
- Zucchetti-Pasta mit Basilikum-Pesto
- Zucchetti-Pasta mit Basilikum-Pesto, Version II
- Zucchetti-Pasta mit Tomatensauce
- Zucchetti-Ricotta-Röllchen, überbacken, mit oder ohne Fisch
- Zucchetti-Röllchen mit Speck und Ziegenfrischkäse
- Zucchetti-Spaghetti Bolognese – Vegan
- Zucchetti-Spaghetti mit Sardellen, Oliven und Kapern
- Zucchetti-Spiesse
- Zucchetti, Tomaten und Poulet vom Blech
- Zucchetti- und Randen-Chips
- Zucchetti-Rollen mit Kürbis-Füllung
- Zucchetti-Salat mit Burrata
- Zucchetti-Schokoladen-Torte mit Pistazien
- Zwetschgen-Aronia-Sorbet mit Caramel-Popcorn
- Zwetschgensüppchen mit Biber-Glace
- Zwiebelsuppe mit Roquefort-Toast
- Zwiebeltarte mit Jakobsmuscheln
