Schnell und einfach gemacht und im ganzen Haus duftet es nach Birnbrotgewürz. Wunderbar! Weiterlesen
Leckerli
Risotto mit Pilzen und Spinat
Habt ihr auch schon mal einen Risotto in der Bratpfanne zubereitet? Ausprobieren, funktioniert wunderbar! Und man muss nicht immer rühren, da der Reis in der beschichteten Bratpfanne nicht so schnell „anhockt“. Weiterlesen
Pommes dauphinoise – Kartoffelgratin
Ein fantastischer Gratin ! Die Muskatnuss und der Knoblauch geben den Extra-Kick. Die Kartoffeln müssen wirklich sehr fein gehobelt werden. Lecker! Weiterlesen
Hackbällchen an Rotweinsauce mit Polenta
Hackbällchen mal anders; nicht nur gebraten, sondern geschmort in einer feinen Rotweinsauce. Dazu eine schlorzige Polenta. #wohlfühlküche Weiterlesen
Heidelbeer-Kuchen mit Mandeln
Ein französischer Klassiker. Feinster Mürbeteig, Mandelfüllung und Heidelbeeren. Der Kuchen kann entweder in einer 24er Springform oder einer länglichen Tarte-Form gebacken werden.
Lauch-Quiche
Chnöpfli mit Rosenkohl und Salsiz
Polenta mit Marsala-Pilzen
Ein schnelles, sehr leckeres Herbst-/Wintergericht. Wohlfühl-Küche mit wenig Aufwand. Weiterlesen
Dalgona
Der Trendkaffee kommt aus Südkorea. Für diesen umgekehrten Cappuccino (Milch unten, Kaffee oben) braucht es nicht viel. Mit der Milch kann variiert werden, so kann Reismilch verwendet werden um eine vegane Variante des Kaffees zuzubereiten. Weiterlesen
Fisch-Involtini auf Risotto
Sehr fein, diese Involtini. Wichtig ist, einen milden, grobkörnigen Senf für die Paste zu nehmen. Die Involtinis können auf Risotto oder Fregola-Sarda serviert werden. Beide Varianten sind sehr lecker. Weiterlesen
