Dieser Salat benötigt einige Vorbereitungszeit und das Chicken kann bereits am Morgen in die Marinade gelegt werden. Frisch, sommerlich, köstlich. Weiterlesen
Chicken-Avocado-Salat mit Mango
Avocado
Avocado-Grapefruit Salat
Dieser Salat besticht durch die Curry-Sauce und das gesalzene Joghurt. Frisch, fruchtig, lecker.
Nordischer Kartoffelsalat
Eine gelungene Kombination, sofern man(n)/frau Fischrogen mag. Rasch zubereitet und gerade richtig für einen Januartag. Weiterlesen
Kalte Avocado-Kokos-Suppe
Eine kalte Suppe bietet an heissen Tagen die richtige Abwechslung. Und es muss ja nicht immer nur die traditionelle Gazpacho sein. Weiterlesen
Matcha-Bowl
Ein Verwöhnfrühstück! Sehr lecker. Wird wiederholt! Weiterlesen
Omelette mit Parmesan, Avocado und Chorizo
Ein leckeres Omelette, für die vegetarische Variante die Chorizo durch Pilze ersetzen. Weiterlesen
Avocado, Crevette und Matcha-Mayonnaise
Matcha ist zu feinstem Pulver vermahlener Grüntee, der traditionell in der japanischen Teezeremonie verwendet wird. Das zart-herbe Aroma und die giftgrüne Farbe lassen sich auch anderweitig einsetzen.
Poulet in Cornflakes-Chili Panade auf Avocado-Mango Salat
Knusprige Panade und frischer Salat. Eher ein Sommeressen. Aber bei den Temperaturen aktuell, passt das Essen wunderbar.
Avocado, Tomate und Koriander
Die Kombination habe ich zum Frühstück in einem Hotel serviert bekommen, wunderbar. Passt auch als leichte Speise zu einer anderen Tageszeit.
Chili sin carne mit Avocadosalsa
Das letzte Wintergericht für diese Saison. Ganz gute Kombination, der Kreuzkümmel und der Koriander geben dem Chili den speziellen Kick.
