Frisch, einfach, köstlich. Sticks mit Charentais-Melone, gebratenem Speck, Mozzarella und Basilikum. Basta.
Basilikum
Apéro-Sticks
Die Sticks sind genauso schnell gemacht wie verputzt. Der Käse kann nach Belieben gewählt werden. Ich habe einen Ziegenhalbhart-Käse aus dem Wallis genommen. Den Käse zusammen mit Basilikum und in Öl eingelegten Tomaten aufpiecksen.
Tagliolini siciliani
Die Pasta werden mit einer kalten Sauce serviert. Mal was anderes. Weiterlesen
Crostini alla crema di olive
Eine weitere Variante von Sommer-Häppchen. Einfach und gut.
Bruschette
Ein Klassiker, immer wieder gut. Weiterlesen
Tomatochino mit Mandel-Basilikum-Schaum
Die Suppe ist als Hauptmahlzeit zum warm servieren gedacht. Ich habe sie auf knapp noch lauwarm abkühlen lassen und als Vorspeise serviert. Ich kann mir vorstellen, dass sie richtig durchgekühlt auch ganz toll schmeckt.
Paillard di vitello con insalata di pomodorini
Vor kurzem wurde ich gefragt ob ich auch Rezept-Ideen für „Campierende“ habe. Here you go!
