Als Beilage hätte ich sehr gerne eine Schwarzwurzelcreme gemacht. Diese sind mittlerweile aber nur noch auf Bestellung vom Grossmarkt erhältlich. Deswegen hat ein Kartoffel-Sellerie-Stampf herhalten müssen. Weiterlesen
Cranberry
Weihnachtszopf
Der Zopf schmeckt frisch und noch lauwarm am besten. Wenn man ihn zum späten Frühstück geniessen möchte, muss er am Vorabend zubereitet und dann am Morgen fertig gebacken werden. Also Wecker stellen und wieder ins Bett und anschliessend den herrlichen Duft von Frischgebackenem und den Zopf natürlich geniessen.
Cranberry-Guetzli
Von Weihnachtsguetzli kann noch keine Rede sein…. obwohl schon bald Zeit ist damit zu beginnen. Die Cranberry-Guetzli sind aber ein guter Einstieg in die Backzeit. Weiterlesen
Erdbeer-Cranberry-Konfitüre
Eine meiner Lieblingskonfitüren. Die leichte Säure der Cranberries geben der Confi das gewisse Etwas.
