Einen ganz leicht asiatischen Touch hat dieses schnelle Gericht. Pouletbrust in Stücke schneiden und auf Spiesse stecken. Mit Frühlingszwiebeln und Sojasauce im Ofen zugedeckt bei 220°C ca. 20 Minuten garen. Grüne Spargeln in Olivenöl rührbraten und mit etwas Fleur de Sel bestreuen. Alles anrichten, mit geröstetem Sesam bestreuen und Jasminreis dazu servieren.
Ein nobles, leichtes und feines Süppchen. Weiterlesen
Habt ihr auch schon mal einen Risotto in der Bratpfanne zubereitet? Ausprobieren, funktioniert wunderbar! Und man muss nicht immer rühren, da der Reis in der beschichteten Bratpfanne nicht so schnell „anhockt“. Weiterlesen
Schnell, einfach, frisch, lecker…. Weiterlesen
Eigentlich mische ich beim Kochen die Kulturen nicht untereinander. Diese Kombination jedoch ist ein Hit. Ein bisschen Italien und ganz viel Asien, ohne dass die asiatische Note zu dominant ist. Ausprobieren!
Eine köstlich orientalisch angehauchte Kombination. Meine neue Lieblingskomposition. Auch Herr B. war der Meinung, dass der Salat nach Ferien schmeckt. Weiterlesen
Anna L. kocht 