Das ist mein xter Versuch und gleichzeitig erfolgreichster Versuch eines Brotes aus dem Gärkorb. Und trotzdem bin ich noch nicht ganz zufrieden. Ich denke, das nächste Mal werde ich die Ofentemperatur tiefer halten, damit die Krume nicht springt und das Muster noch schöner sichtbar bleibt.

Weiterlesen →