
Hackbällchen mal anders; nicht nur gebraten, sondern geschmort in einer feinen Rotweinsauce. Dazu eine schlorzige Polenta. #wohlfühlküche Weiterlesen
Hackbällchen mal anders; nicht nur gebraten, sondern geschmort in einer feinen Rotweinsauce. Dazu eine schlorzige Polenta. #wohlfühlküche Weiterlesen
Linsen und exotische Gewürze passen sehr gut zusammen. Wer eine vegetarische Variante bevorzugt, lässt einfach den Hähnchenspiess weg.
Eine sehr leckere Variante von Apéritif-Häppchen mit südafrikanischem Touch. Weiterlesen
Wir profitieren vom schönen Wetter und Herr B. heizt den Weber-Kugel-Holzkohlegrill ein. Weiterlesen
Als ich den Reisetext zu diesem Salat gelesen habe dachte ich „Da war ich doch auch, im Bastakiya-Viertel in Dubai, wieso habe ich dort nicht schon diesen köstlichen Salat gegessen?“. Dafür kamen nun zuhause beim Essen die schönen Erinnerungen wieder hervor. Auch gut… Weiterlesen
Aktuell liebe ich indisches Essen. Die Gewürze sind bei diesem Hudelwetter wohltuend, comfort food eben. Ausserdem erinnert es mich an unsere Indienreise vor einem Jahr. Natürlich ist das was ich hier zum Besten gebe kein Vergleich mit der Auswahl und den faszinierenden Gerüche der Speisen im Land selber. Weiterlesen