Eigentlich hätte ich Sepia-Tagliatelle machen wollen. Aber die Tinte war eingetrocknet… Safran war die köstliche Alternative.
italienisch
Insalata di Fagioli
Super einfach, super schnell, super gut. Das kannst du wieder mal machen hat Herr B. gemeint. Werd ich tun.
Crespelle alla fiorentina
Ein bisschen Aufwand für ein einfaches Gericht – dafür frisch und ehrlich, typisch italienisch. Weiterlesen
Funghi al forno con Mozzarella di Bufala
Eine einfache und ganz tolle Vorspeise. Unbedingt mit einem Glas Weiss-/oder Roséwein und frischem Baguette geniessen.
Tagliolini siciliani
Die Pasta werden mit einer kalten Sauce serviert. Mal was anderes. Weiterlesen
Crostini alla crema di pollo
Diesen Sommer bin ich wirklich der „Häppchen“ – Fan. Schnell und einfach gemacht gehen die Crostini zur Vorspeise oder als leichtes Mittagessen mit einem frischen Salat.
Crostini alla crema di olive
Eine weitere Variante von Sommer-Häppchen. Einfach und gut.
