Ein einfacher Rührteig, aber mit Kokosmilch. Das ganze Haus riecht nach Kokos, herrlich!
Kokos-Gugelhopf
Kokosmilch
Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer
Chicken-Avocado-Salat mit Mango
Dieser Salat benötigt einige Vorbereitungszeit und das Chicken kann bereits am Morgen in die Marinade gelegt werden. Frisch, sommerlich, köstlich. Weiterlesen
Kalte Avocado-Kokos-Suppe
Eine kalte Suppe bietet an heissen Tagen die richtige Abwechslung. Und es muss ja nicht immer nur die traditionelle Gazpacho sein. Weiterlesen
Blumenkohl-Kartoffel-Curry
Jamies Lieblingscurry – Fischversion
Das Rezept ist aus „Genial kochen mit Jamie Oliver“ und es ist wirklich genial. Es lohnt sich, alle Zutaten 1:1 zu besorgen und das Rezept entsprechend zuzubereiten. Die Portion für 4 ist sehr gut berechnet, ich nehme beim Fisch immer weniger als angegeben. Weiterlesen
