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Anna L. kocht

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Marsala

Polenta mit Marsala-Pilzen

15. Januar 202129. Oktober 2020 ~ Anna L. ~ Hinterlasse einen Kommentar

Ein schnelles, sehr leckeres Herbst-/Wintergericht. Wohlfühl-Küche mit wenig Aufwand. Weiterlesen →

Pesche ripiene – Gefüllte Pfirsiche

13. August 202012. Juli 2020 ~ Anna L. ~ Hinterlasse einen Kommentar

Die, die mich kennen wissen, dass ich warme Desserts liebe. Noch dazu wenn  Amaretti und Co. dabei sind. Es lohnt sich, im Vorfeld auch die Amaretti selber zu machen. Ist einfach viel besser! Weiterlesen →

Rindsfilet-Medaillon mit Speck, Pistazien und Polenta

10. Januar 201917. April 2019 ~ Anna L. ~ Hinterlasse einen Kommentar

Ein so festliches Gericht – es hatte seine Berechtigung und wurde mit absolutem Hochgenuss verspeist.

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Fisch-Geschnetzeltes an Safransauce und Broccoli-Rosinen-Spinat

10. November 20188. November 2018 ~ Anna L. ~ Hinterlasse einen Kommentar

Farblich nicht ungedingt ein Hingucker, dafür geschmacklich umso mehr. Wer Salzwasserfische und Safran mag – unbedingt ausprobieren.

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Cantuccini-Pfirsiche mit Marsala-Zabaione

30. Juli 201817. April 2019 ~ Anna L. ~ 1 Kommentar

Für Schleckmäuler die italienische, warme Desserts mögen. Und dies auch bei heissen Aussentemperaturen.

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Scaloppine al Marsala con Funghi

10. April 201811. April 2018 ~ Anna L. ~ Hinterlasse einen Kommentar

Echt italienisch, einfach und gut. Dazu wird Baquette gereicht um alle Sauce, wirklich alle, aufzutunken.

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Marroni-Selleriesüppchen

11. Dezember 20179. März 2020 ~ Anna L. ~ Hinterlasse einen Kommentar

Das Süppchen passt gut als Vorspeise in die Winterzeit. Mit Brot, Trüffelsalami und einem guten Glas Wein auch als Hauptgang perfekt. Weiterlesen →

Anna L.

Ich liebe es zu kochen und zu backen. Neue Ideen und Rezepte probiere ich mit Leidenschaft aus. Der Blog ist meine persönliche Rezeptsammlung.

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