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Anna L. kocht

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Matcha

Johannisbeerkuchen mit Matcha

25. September 20201. September 2020 ~ Anna L. ~ Hinterlasse einen Kommentar

Johannisbeeren eignen sich wunderbar für Kuchen. Und Matcha liebe ich einfach deshalb, weil es so schön grün ist. Die Farbkombination ist sehr schön und der Kuchen schnell gemacht. Ach ja, lecker ist er auch… Weiterlesen →

Matcha-Cake mit Himbeersorbet

15. Juni 202026. April 2020 ~ Anna L. ~ Hinterlasse einen Kommentar

Zeit für ein farbenfrohes, frühsommerliches Dessert. Luftig leicht ist dieser Matcha-Cake mit Mandeln. Das Sorbet erfrischend und fruchtig. Weiterlesen →

Grüntee-Nudeln mit Limetten-Kokos-Sauce

13. Februar 202024. Januar 2020 ~ Anna L. ~ Hinterlasse einen Kommentar

Eigentlich mische ich beim Kochen die Kulturen nicht untereinander. Diese Kombination jedoch ist ein Hit. Ein bisschen Italien und ganz viel Asien, ohne dass die asiatische Note zu dominant ist. Ausprobieren!

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Matcha-Bowl

31. März 201924. März 2019 ~ Anna L. ~ Hinterlasse einen Kommentar

Ein Verwöhnfrühstück! Sehr lecker. Wird wiederholt! Weiterlesen →

Avocado, Crevette und Matcha-Mayonnaise

19. Dezember 201817. April 2019 ~ Anna L. ~ 2 Kommentare

Matcha ist zu feinstem Pulver vermahlener Grüntee, der traditionell in der japanischen Teezeremonie verwendet wird. Das zart-herbe Aroma und die giftgrüne Farbe lassen sich auch anderweitig einsetzen.

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Anna L.

Ich liebe es zu kochen und zu backen. Neue Ideen und Rezepte probiere ich mit Leidenschaft aus. Der Blog ist meine persönliche Rezeptsammlung.

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