Frisch, einfach, köstlich. Sticks mit Charentais-Melone, gebratenem Speck, Mozzarella und Basilikum. Basta.
Mozzarella
Funghi al forno con Mozzarella di Bufala
Eine einfache und ganz tolle Vorspeise. Unbedingt mit einem Glas Weiss-/oder Roséwein und frischem Baguette geniessen.
Involtini di pesce
Fischröllchen für 4 als secondo. Dazu passen Rosmarinkartoffeln und Cherrytomaten.
Parmigiana
Die Parmigiana schmeckt nach Sommer pur. Dazu passt Weissbrot und ein gutes Glas Rotwein.
Tagliatelle mit bunten Tomaten und Mozarella
Wie immer ist die Pasta frisch und selbstgemacht. Die Tomaten sind noch nicht aus meinem Garten, aber bald!
