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Anna L. kocht

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Prosciutto

Fisch-Involtini auf Risotto

9. Januar 202127. November 2020 ~ Anna L. ~ Hinterlasse einen Kommentar

Sehr fein, diese Involtini. Wichtig ist, einen milden, grobkörnigen Senf für die Paste zu nehmen. Die Involtinis können auf Risotto oder Fregola-Sarda serviert werden. Beide Varianten sind sehr lecker. Weiterlesen →

Zander-Saltimbocca mit Prosciutto crudo

1. Mai 201821. März 2020 ~ Anna L. ~ Hinterlasse einen Kommentar

Eine wahnsinnig leckere Variante zum traditionellen Saltimbocca. Frisch, leicht, in jeder Jahreszeit passend. Die Beilagen können nach Belieben angepasst werden.

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Tagliatelle ai Funghi Porcini mit frischen Champignons und Schinken

14. März 201629. November 2020 ~ Anna L. ~ Hinterlasse einen Kommentar

Steinpilz-Tagliatelle herzustellen ist jedesmal schon beim Mahlen der getrockneten Pilze ein Genuss. Der Duft durchströmt die ganze Küche. Weiterlesen →

Gebackener Seeteufel

14. Oktober 20151. Februar 2021 ~ Anna L. ~ Hinterlasse einen Kommentar

Dieses Gericht kann mit Seeteufel oder aber auch Kabeljau gemacht werden. Dazu passen Ofenkartoffeln, Spargeln, ein richtig schön buttriger Kartoffelstock oder auch Salat. Weiterlesen →

Anna L.

Ich liebe es zu kochen und zu backen. Neue Ideen und Rezepte probiere ich mit Leidenschaft aus. Der Blog ist meine persönliche Rezeptsammlung.

Letzte Beiträge

  • Fisch-Saltimbocca mit Spargel-Tagliatelle
  • Osterkranz
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  • Poulet-Champignon-Pfanne
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