Der Salat eignet sich auch zum Vorbereiten und Mitnehmen. Ein leckeres Mittagessen „home made“. Weiterlesen
Senf
Bratwurst-Schnecke
Einfach und gut, ebenfalls eine Kindheitserinnerung. Vom Holzkohle-Grill sehr lecker. Ein bisschen weniger «gegrillt » würde auch reichen. Herr B. gelobt Besserung. Weiterlesen
Chicoréesalat mit Feigen, Ziegenfrischkäse und Orangen-Senf Dressing
Mal was Anderes… Kombination passt sehr gut. Ich persönlich mag sowieso alle Salate die eine Senf-Sauce haben. Weiterlesen
Kaninchen in Senfsauce
Kaninchen ist nicht ganz einfach in der Zubereitung. Es fängt schon beim Metzger an der Theke an. Ist das Kaninchen „Bio“ und aus der Region? Wunderbar, aber hat es auch genug Fleisch am Knochen? Sehr gut, dann einfach beim Zubereiten darauf achten, dass es schön zart wird. Weiterlesen
