Ein Hauch von Süden auf dem Teller. Das Rezept stammt aus dem Buch
« Schweizer Spitzenköche für Afrika » welches bereits vor einigen Jahren für einen wohltätigen Zweck zusammengestellt wurde. Ein wunderbares Projekt und wunderbare Rezepte. Weiterlesen
Der Salat eignet sich auch zum Vorbereiten und Mitnehmen. Ein leckeres Mittagessen „home made“. Weiterlesen
Einfach und gut, ebenfalls eine Kindheitserinnerung. Vom Holzkohle-Grill sehr lecker. Ein bisschen weniger «gegrillt » würde auch reichen. Herr B. gelobt Besserung. Weiterlesen
Mal was Anderes… Kombination passt sehr gut. Ich persönlich mag sowieso alle Salate die eine Senf-Sauce haben. Weiterlesen
Kaninchen ist nicht ganz einfach in der Zubereitung. Es fängt schon beim Metzger an der Theke an. Ist das Kaninchen „Bio“ und aus der Region? Wunderbar, aber hat es auch genug Fleisch am Knochen? Sehr gut, dann einfach beim Zubereiten darauf achten, dass es schön zart wird. Weiterlesen
