Börek – Feuilleté turc aux épinards

Dieses Rezept stammt aus einem Buch das ich bekommen habe. Es heisst #ATable avec Qooking. In diesem Gericht musste ich etwas improvisieren, da ich keinen Yufka-Teig bekommen habe. Dafür habe ich Strudelteig verwendet. Auch so sehr lecker, trotzdem werde ich es mit dem Original sicher noch einmal versuchen. Herzlichen Dank an Florence für das tolle Geschenk! Und weil das Buch in Französisch ist, belasse ich den Beschrieb auch gleich so.

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Vitamin-Boost

Der Vitamin-Boost soll die Eisenaufnahme, den Eisenstoffwechsel und die Knochenbildung unterstützen. Zudem liefert er Vitamine und gibt einem das Gefühl, etwas gutes für den Körper zu tun.

2 Orangen geschält, 300g Baby-Spinat und 500g Kiwis (bitte alles in Bio-Qualität) im Entsafter verarbeiten. Gut gekühlt geniessen.