In Frankreich gegessen, immer wieder… und nun endlich auch mal Zuhause selber ausprobiert. Eine herrliche Kombination, très bon! Weiterlesen
Strudelteig
Lamm-Kichererbsen-Päckli
Ganz einfach und schnell zubereitet. Eine leckere Kombination, diesmal mit einem Tomatensalat.
Spinat-Gorgonzola Tarte
Dies ist die Lieblingstarte von Signore L. Die herbwürzige Mischung von Gorgonzola mit der Feinheit des Spinats und dem knusprigen Strudelteig macht es wohl aus. Weiterlesen
Strudelschnecke mit Poulet und Feta
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Einfach, schnell, lecker. Ausnahmsweise ist der Strudelteig nicht selbst gemacht. Dennoch habe ich das Rezept für den Strudelteig festgehalten.
Sauerkraut-Strudel
Gebackene Spargelrollen
Eine weitere Variation des grünen Spargels. Ein leichtes Sommergericht – heute hat es sich wenigstens so angefühlt als könnte es auch dieses Jahr tatsächlich einen Sommer geben.
Seeteufel in Filo-Teig auf Fenchelgemüse mit Safran-Curry-Schaum
Eine sehr gelungene Geschmackskombination. Und der Teig wird durch das Frittieren schön knusprig.
Kürbisstrudel
Passend zur Jahreszeit gab es einen Kürbisstrudel. Herrlich einfach zubereitet und mit den speziellen Gewürzen gibt es dem faden Herbstgemüse einen wunderbaren Geschmack. Weiterlesen
