Die orientalische Küche gehört zu meinen Lieblingen. Obwohl ich nicht sehr oft in diese Richtung koche. Vielleicht liegt es daran, dass im Meze-Stil das ganze nur dann Spass macht, wenn auch wirklich viele verschiedenen Komponenten auf dem Tisch stehen. Das ist einerseits aufwendig (nicht das Problem) und andererseits benötigt man dann auch so viele Mäuler die die ganzen Köstlichkeiten verspeisen. Diese kleine Auswahl ist ein Anfang. Weiterlesen
Sumach
Lammtätschli mit Pistazien und Sumach-Dip
Mein neues Lieblingskochbuch bleibt mein aktueller Favorit. Und sogar das Sumach war aufzutreiben. Lecker! Weiterlesen