Dieser Salade Niçoise ist auf jeden Fall der Rolls-Royce unter den Nizzasalaten. Nach dieser kulinarischen Erfahrung werde ich wohl im Restaurant keinen Salade Niçoise mehr bestellen. Und Herr B. entwickelt sich zum Sardellen-Liebhaber! So viel sei jedoch gesagt: Der Salat in dieser Form benötigt einiges an Vorbereitung. Das Original kommt von Tim Raue. Meine Version ist leicht abgeändert und mit den ultimativen Knusperchips von lamiacucina ergänzt.
Tuna
Avocado und Tuna
Japanisch angehaucht mit der schönen Wasabi-Note ist diese Kombination frisch, und perfekt als leichtes Abendessen bei den aktuell wieder hoch- sommerlichen Temperaturen. Weiterlesen
