Das Törtchen ist wiederum nach dem genau gleichen Rezept wie das Mandarinen- oder das Himbeertörtchen aus dem Buch von Attila Hildmann hergestellt. Sehr lecker und herb-süss.
vegan
Himbeertörtchen
Das Törtchen ist nach dem genau gleichen Rezept wie das Mandarinentörtchen aus dem Buch von Attila Hildmann hergestellt. Funktioniert, ist schnell gemacht und schaut wiederum schick aus.
Kiwi-Shake
Schmeckt genauso lecker wie er aussieht! Und was mich hauptsächlich interessiert hat ist der Schaum aus Aquafaba (veganer Eischnee).
Wassermelonen-Gazpacho
Klingt eher nach Dessert, ist aber pikant abgeschmeckt eine frische Sommersuppe die vorzüglich als Vorspeise geht.
Crostini alla crema di olive
Eine weitere Variante von Sommer-Häppchen. Einfach und gut.
Bruschette
Ein Klassiker, immer wieder gut. Weiterlesen
Tomatochino mit Mandel-Basilikum-Schaum
Die Suppe ist als Hauptmahlzeit zum warm servieren gedacht. Ich habe sie auf knapp noch lauwarm abkühlen lassen und als Vorspeise serviert. Ich kann mir vorstellen, dass sie richtig durchgekühlt auch ganz toll schmeckt.
